Tenha uma alimentação mais equilibrada com as azeitonas Raiola!

Presente no Brasil desde meados do século XVIII (18), a azeitona é um dos alimentos mais antigos a serem cultivados na história da humanidade! 

Como elas surgem do ovário da flor da oliveira e produzem sementes, as azeitonas são consideradas frutos, da mesma forma que os tomates.

Outra curiosidade é que apesar do seu local de origem ser desconhecido, a azeitona se popularizou entre os povos mediterrâneos, principalmente na Grécia Antiga.

Não à toa, segundo o ESTADÃO, atualmente 8 das 10 melhores azeitonas do mundo são da Grécia!

Mas o Brasil não fica para trás, já que o mercado de azeitonas e produtos derivados tem crescido muito nos últimos anos. 

Um dos vários motivos que impulsionou esse crescimento, são as propriedades nutricionais encontradas nas azeitonas, fator muito valorizado para quem busca ter mais qualidade de vida através da alimentação!

Na matéria de hoje, contaremos a você algumas das vantagens desse fruto, entre outras curiosidades. Veja uma prévia dos tópicos abordados, a seguir: 

• • Azeitonas Raiola: conheça suas vantagens para a saúde

• • Diferentes tipos de azeitonas

• • Cuidados na hora do consumo

• • Garanta Azeitonas Raiola nas lojas do Assaí Atacadista

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Aproveite a leitura.

Azeitonas Raiola: conheça suas vantagens para a saúde

Como falamos brevemente na introdução, as azeitonas possuem muitos nutrientes importantes para o corpo, e por isso ajudam na composição de uma alimentação mais saudável.

As azeitonas Raiola, por exemplo, contam com as seguintes vantagens para a saúde:

• • Aumenta o nível de HDL no sangue, também conhecido como colesterol “bom”

• • Contém antioxidantes que ajudam a cuidar da saúde dos olhos

• • É uma fonte de fibras, ajudando na regulação do intestino

• • Fortalece os ossos devido a vitamina K e a substância oleuropeína

• • Anti-inflamatório, as azeitonas contribuem para a fixação do colágeno da pele

Por terem gorduras boas e fibras, as azeitonas também colaboram para o controle da fome, fazendo com que o corpo sinta-se saciado por mais tempo.

Essas e outras vitaminas ajudam a tornar o sistema imunológico mais forte, colaborando para o bem-estar a curto e longo prazo!

Uma curiosidade é que as azeitonas não possuem as mesmas propriedades que o azeite. 

O motivo é que o azeite de oliva é produzido com azeitonas virgens, que são diferentes das que entramos no mercado pois são mais amargas. 

Ficou curioso para saber mais sobre os tipos de azeitonas? Então continue lendo!

Diferentes tipos de azeitonas

Passando pelos corredores do Assaí, você provavelmente já viu que existem uma variedade de tipos de azeitonas. 

A diferença entre elas costuma ser a cor e o sabor, portanto não se preocupe em relação aos nutrientes, pois eles continuam lá!

Falando em sabores, preparamos uma pequena tabela para ajudar você a combinar e harmonizar cada tipo de azeitona da melhor maneira. Confira a seguir:

Já as azeitonas recheadas, que podem ser de qualquer tipo, caem bem com drinks, como dry martini, além de ficarem ótimas como aperitivos acompanhados de pão sírio, patês e antepastos.

Cuidados na hora do consumo

Tudo em excesso pode ser prejudicial para a saúde!

Portanto, consulte um médico nutricionista para entender qual a quantidade ideal para você. 

Dessa forma é possível consumir moderadamente, evitando os efeitos negativos do sódio, por exemplo. 

Outro cuidado importante para a conservação dos nutrientes do produto, é o modo de preparo. Comer a azeitona in natura, ou seja, crua, é melhor do que aquecida! 

Afinal, em altas temperaturas ela acaba perdendo certas propriedades, portanto se o seu objetivo é ter um prato mais saudável, evite sempre que possível.

Esperamos que essas dicas sejam úteis para o seu dia a dia na cozinha!

Para saber mais sobre as azeitonas Raiola e os outros produtos da marca, clique AQUI.

Garanta Azeitonas Raiola nas lojas do Assaí Atacadista

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Para mais dicas de alimentação para sua casa e seu negócio, continue explorando o Blog Assaí! Até a próxima.