Frango Assado com Cerveja: Dourado, Macio e Cheio de Sabor

Dê um toque de mestre ao seu frango com um tempero inesquecível

Ingredientes:

  • – 1 kg de frango em pedaços.

  • – lata de cerveja (350ml).

  • – dentes de alho amassados.

  • -Sal e pimenta-do-reino a gosto.

  • -Fio de azeite ou manteiga.

 

Modo de preparo:

  • -Tempere direto na assadeira: Coloque os pedaços de frango na assadeira. Adicione o sal, a pimenta e o alho.. Esfregue bem o tempero na carne.

  • -Adicione a cerveja: Despeje a cerveja no fundo da assadeira (evite jogar direto sobre a pele para não lavar o tempero). Regue os pedaços com um fio de azeite.

  • -Asse coberto: Cubra com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos.

  • -Doure: Retire o papel-alumínio, regue o frango com o caldo do fundo e volte ao forno por mais 30 a 40 minutos, ou até a pele ficar dourada.

Receita elaborada por Silvio Ulbrich
Imagem: Shutterstock