{"id":1028,"date":"2025-07-22T10:49:05","date_gmt":"2025-07-22T13:49:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/?p=1028"},"modified":"2025-07-22T10:49:05","modified_gmt":"2025-07-22T13:49:05","slug":"sopa-de-grao-de-bico-com-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/sopa-de-grao-de-bico-com-frango\/","title":{"rendered":"Sopa de Gr\u00e3o-de-Bico com Frango"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/span><\/h3>\n

Harmoniza com: vinhos tintos\u00a0<\/strong><\/h3>\n

Ingredientes:<\/h3>\n

1 x\u00edcara de gr\u00e3o-de-bico cru<\/span>
\n<\/span>300 g de peito de frango (pode ser com osso ou em cubos)<\/span>
\n<\/span>1\/2 cebola picada<\/span>
\n<\/span>2 dentes de alho picados<\/span>
\n<\/span>1 cenoura em rodelas<\/span>
\n<\/span>1 batata em cubos<\/span>
\n<\/span>1\/2 abobrinha em cubos<\/span>
\n<\/span>1 folha de louro<\/span>
\n<\/span>1 colher (ch\u00e1) de p\u00e1prica doce ou defumada<\/span>
\n<\/span>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/span>
\n<\/span>Cheiro-verde picado para finalizar<\/span>
\n<\/span>Azeite de oliva para refogar<\/span>
\n<\/span>Aproximadamente 1,5 litro de \u00e1gua ou caldo de legumes\/carne caseiro ou comprado pronto<\/span><\/p>\n

Modo de preparo:<\/h3>\n

Deixe o gr\u00e3o-de-bico de molho por pelo menos 8 horas (ou de um dia para o outro).<\/span>
\n<\/span>Escorra, lave e cozinhe na panela de press\u00e3o com \u00e1gua por cerca de 20 minutos (ou at\u00e9 ficar macio). Reserve.<\/span>
\n<\/span>Em uma panela grande, aque\u00e7a um fio de azeite e doure a cebola e o alho.<\/span>
\n<\/span>Adicione o frango e refogue por alguns minutos at\u00e9 dourar levemente.
\n<\/span>Acrescente a p\u00e1prica, o louro, o sal e a pimenta.
\n<\/span>Junte o gr\u00e3o-de-bico j\u00e1 cozido, a cenoura, a batata e a abobrinha..<\/span>
\n<\/span>Cubra com \u00e1gua quente ou caldo e cozinhe em fogo m\u00e9dio por cerca de 30 minutos, com a panela semi-tampada.<\/span>
\n<\/span>Retire os peda\u00e7os de frango, desfie e volte \u00e0 panela.<\/span>
\n<\/span>Corrija o sal, adicione mais \u00e1gua se necess\u00e1rio e cozinhe por mais 5 minutos.<\/span>
\n<\/span>Finalize com cheiro-verde e um fio de azeite de oliva.<\/span><\/p>\n

Clique aqui para saber mais sobre vinhos tintos.<\/a><\/span><\/h3>\n

Foto: Shutterstock<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Harmoniza com: vinhos tintos\u00a0 Ingredientes: 1 x\u00edcara de gr\u00e3o-de-bico cru 300 g de peito de frango (pode ser com osso ou em cubos) 1\/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura em rodelas 1 batata em cubos 1\/2 abobrinha em cubos 1 folha de louro 1 colher (ch\u00e1) de p\u00e1prica doce ou defumada […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1030,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[21,35],"class_list":["post-1028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-adega-assai","tag-vinhos-assai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1028"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1034,"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1028\/revisions\/1034"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-voce\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}