{"id":607,"date":"2023-08-18T10:45:58","date_gmt":"2023-08-18T13:45:58","guid":{"rendered":"https:\/\/assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/para-voce\/?p=358"},"modified":"2024-08-22T07:28:14","modified_gmt":"2024-08-22T10:28:14","slug":"peixe-assado-com-batatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/peixe-assado-com-batatas\/","title":{"rendered":"Peixe Assado com Batatas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/h2>\n

Harmoniza com: Vinhos Brancos<\/strong><\/span><\/h2>\n

Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n

4 fil\u00e9s de peixe de sua prefer\u00eancia (como til\u00e1pia, robalo ou salm\u00e3o)
\n<\/span>4 batatas m\u00e9dias
\n<\/span>Suco de 1 lim\u00e3o
\n<\/span>3 colheres de sopa de azeite de oliva
\n<\/span>2 dentes de alho picados
\n<\/span>1 colher de ch\u00e1 de ervas finas (alecrim, tomilho, or\u00e9gano)
\n<\/span>Sal e pimenta-do-reino a gosto
\n<\/span>Salsinha fresca picada para decorar<\/span><\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong><\/h3>\n

Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.
\nLave bem as batatas e corte-as em rodelas finas. Reserve.
\n<\/span>Em uma tigela, misture o suco de lim\u00e3o, o azeite de oliva, o alho picado e as ervas finas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
\n<\/span>Coloque os fil\u00e9s de peixe em uma assadeira forrada com papel alum\u00ednio. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto.
\n<\/span>Distribua as rodelas de batata ao redor dos fil\u00e9s de peixe, formando uma camada \u00fanica.
\n<\/span>Despeje a mistura de temperos sobre os fil\u00e9s de peixe e as batatas, garantindo que fiquem bem cobertos.
\n<\/span>Leve a assadeira ao forno pr\u00e9-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou at\u00e9 as batatas estarem macias e douradas e o peixe estar cozido.
\n<\/span>Retire do forno, decore com salsinha fresca picada e sirva imediatamente.<\/span><\/span><\/p>\n

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Foto: Shutterstock<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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