{"id":722,"date":"2023-08-02T16:19:16","date_gmt":"2023-08-02T19:19:16","guid":{"rendered":"https:\/\/assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/harmonizacao\/frango\/"},"modified":"2024-03-15T14:35:13","modified_gmt":"2024-03-15T17:35:13","slug":"frango","status":"publish","type":"harmonizacao","link":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/harmonizacao\/frango\/","title":{"rendered":"Aves"},"content":{"rendered":"

Sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o<\/span><\/h2>\n

Frango Grelhado ou Assado<\/h3>\n

Vinhos brancos
\n<\/strong>Um\u00a0Chardonnay<\/strong>\u00a0com acidez equilibrada e notas de frutas brancas pode complementar bem o sabor do frango grelhado ou assado. Se voc\u00ea preferir um vinho branco mais leve e refrescante, um\u00a0Sauvignon Blanc<\/strong>\u00a0pode real\u00e7ar os sabores do frango.<\/p>\n

Frango com Molhos Cremosos<\/h3>\n

Vinho branco
\n<\/strong>Um\u00a0Chardonnay<\/strong>\u00a0com passagem em carvalho pode combinar bem com pratos de frango com molhos cremosos, proporcionando uma textura rica.<\/p>\n

Frango Assado com Ervas<\/h3>\n

Vinho branco
\n<\/strong>Um\u00a0Pinot Grigio<\/strong>\u00a0leve e frutado pode ser uma escolha fresca e harmoniosa para pratos de frango assado com ervas.<\/p>\n

Frango Frito<\/h3>\n

Espumante
\n<\/strong>A acidez e a efervesc\u00eancia de um\u00a0espumante brut<\/strong>\u00a0podem cortar a gordura do frango frito, limpando o paladar entre as mordidas.<\/p>\n

Lembre-se de que, assim como na harmoniza\u00e7\u00e3o com carne vermelha, a experi\u00eancia pessoal \u00e9 fundamental. N\u00e3o tenha medo de experimentar diferentes combina\u00e7\u00f5es e descobrir quais vinhos funcionam melhor com os diferentes preparos e temperos do frango.<\/p>\n

Pato<\/strong><\/h3>\n

Vinhos tintos<\/strong>
\nO pato \u00e9 conhecido por sua carne suculenta e sabor rico. Combina bem com vinhos tintos de corpo m\u00e9dio a encorpados, como Merlot<\/strong>, Cabernet Sauvignon<\/strong> ou at\u00e9 mesmo Syrah<\/strong>. O Pinot Noir<\/strong>, em particular, \u00e9 uma excelente escolha devido \u00e0 sua acidez e taninos suaves, que complementam a carne de pato sem dominar seu sabor.<\/p>\n

Marreco<\/strong><\/h3>\n

Vinho tinto<\/strong>
\nO marreco, com sua carne escura e sabor intensificado, pede vinhos mais robustos. Um tinto como um Merlot<\/strong> \u00e9 uma excelente escolha, pois a estrutura e a complexidade desses vinhos se harmonizam bem com a carne de marreco.<\/p>\n

Peru<\/strong><\/h3>\n

Vinho branco<\/strong>
\nO peru \u00e9 uma carne mais leve e delicada, ent\u00e3o voc\u00ea pode optar por vinhos brancos ou tintos mais leves. Um Chardonnay<\/strong> com boa acidez e notas frutadas pode ser uma excelente escolha, especialmente se o peru estiver acompanhado de molhos mais ricos, como molho de manteiga.<\/p>\n

Vinho tinto<\/strong>
\nSe preferir tinto, um Pinot Noir leve tamb\u00e9m pode ser uma boa op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Clique aqui para saber mais sobre os tipos de vinhos.<\/a><\/span><\/h3>\n

Foto: Shutterstock<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":205,"template":"","class_list":["post-722","harmonizacao","type-harmonizacao","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/harmonizacao\/722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/harmonizacao"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/harmonizacao"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}