{"id":194,"date":"2023-08-02T17:00:28","date_gmt":"2023-08-02T20:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/para-seu-negocio\/?post_type=harmonizacao&#038;p=194"},"modified":"2024-03-15T14:36:00","modified_gmt":"2024-03-15T17:36:00","slug":"carnes-vermelhas","status":"publish","type":"harmonizacao","link":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/harmonizacao\/carnes-vermelhas\/","title":{"rendered":"Carnes vermelhas"},"content":{"rendered":"<h2><span style=\"color: #993300;\">Sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o<\/span><\/h2>\n<h3>Carne Grelhada ou Churrasco<\/h3>\n<p><strong>Vinhos tinto<br \/>\n<\/strong>Um <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong> \u00e9 conhecido por sua estrutura e taninos robustos, que se complementam bem com a intensidade dos sabores da carne grelhada. J\u00e1 o <strong>Malbec<\/strong>, com seus taninos suaves e notas de frutas escuras, pode real\u00e7ar os sabores defumados e sucul\u00eancia da carne.<\/p>\n<h3>Carne Assada<\/h3>\n<p><strong>Vinhos tintos<br \/>\n<\/strong>Um <strong>Syrah\/Shiraz<\/strong> muitas vezes apresenta notas de especiarias, frutas escuras e taninos firmes, o que pode combinar bem com a riqueza e as especiarias da carne assada. J\u00e1 um <strong>Merlot<\/strong> mais encorpado e envelhecido pode funcionar bem com esse prato, oferecendo uma textura suave e sabores frutados.<\/p>\n<h3>Fil\u00e9 Mignon ou Carnes Mais Magras<\/h3>\n<p><strong>Vinho ros\u00e9<br \/>\n<\/strong>Um <strong>Pinot Noir<\/strong>, com sua acidez e taninos mais suaves, pode real\u00e7ar os sabores sutis da carne magra, sem domin\u00e1-los.<\/p>\n<p><strong>Vinho tinto<br \/>\n<\/strong>Um <strong>Merlot<\/strong> mais leve tamb\u00e9m pode ser uma escolha, pois n\u00e3o ir\u00e1 sobrecarregar a delicadeza da carne.<\/p>\n<h3>Carne de Cordeiro<\/h3>\n<p><strong>Vinho tinto<br \/>\n<\/strong>A estrutura t\u00e2nica do <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong> pode lidar bem com a intensidade da carne de cordeiro, especialmente se for grelhada ou preparada com ervas.<\/p>\n<h3>Carne de Porco ou Carnes mais Suaves<\/h3>\n<p><strong>Vinho ros\u00e9<br \/>\n<\/strong>A versatilidade do <strong>Pinot Noir<\/strong> pode se adaptar \u00e0s carnes mais suaves, trazendo equil\u00edbrio.<\/p>\n<p>Lembre-se de que essas s\u00e3o apenas diretrizes gerais e as prefer\u00eancias individuais podem variar. Al\u00e9m disso, o modo de preparo, os temperos e os acompanhamentos tamb\u00e9m influenciam na escolha do vinho. Experimentar diferentes combina\u00e7\u00f5es \u00e9 a melhor maneira de descobrir o que mais agrada ao seu paladar.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #993366;\"><a style=\"color: #993366;\" href=\"https:\/\/assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/tipos-de-vinhos\/\">Clique aqui para saber mais sobre os tipos de vinhos.<\/a><\/span><\/h3>\n<p><em>Foto: Shutterstock<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":200,"template":"","class_list":["post-194","harmonizacao","type-harmonizacao","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/harmonizacao\/194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/harmonizacao"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/harmonizacao"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/vinhos-para-seu-negocio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}