{"id":737,"date":"2026-06-09T17:36:08","date_gmt":"2026-06-09T20:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/cervejas-para-voce\/?p=737"},"modified":"2026-06-09T18:04:14","modified_gmt":"2026-06-09T21:04:14","slug":"que-tal-colocar-cerveja-na-pamonha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/cervejas-para-voce\/que-tal-colocar-cerveja-na-pamonha\/","title":{"rendered":"Que tal colocar cerveja na pamonha?"},"content":{"rendered":"

Cada vez mais consumidores est\u00e3o utilizando cervejas como ingrediente em receitas doces e salgadas, trazendo novos aromas, texturas e combina\u00e7\u00f5es para o card\u00e1pio junino.<\/span><\/p>\n

E se a pergunta parece inusitada, vale o desafio: <\/span>voc\u00ea colocaria cerveja na pamonha?\"\"<\/b><\/p>\n

A resposta pode surpreender. Em prepara\u00e7\u00f5es \u00e0 base de milho, a cerveja adiciona notas maltadas que harmonizam muito bem com os sabores t\u00edpicos das festas juninas, criando vers\u00f5es criativas de receitas tradicionais.<\/span><\/p>\n

Pamonha cremosa com cerveja<\/b><\/h2>\n

Ingredientes<\/b><\/h3>\n
    \n
  • 6 espigas de milho verde<\/span><\/li>\n
  • 200 ml de cerveja lager<\/span><\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/span><\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de manteiga<\/span><\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de preparo<\/b><\/h3>\n

    Retire os gr\u00e3os das espigas e bata no liquidificador com a cerveja at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Acrescente o a\u00e7\u00facar, a manteiga e o sal, misturando bem. Despeje em uma forma untada ou em recipientes individuais e asse em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou at\u00e9 firmar. Sirva morna.<\/span><\/p>\n

    \"\"Muito al\u00e9m do copo<\/b><\/h2>\n

    O uso da cerveja como ingrediente n\u00e3o se limita \u00e0 pamonha. A bebida tamb\u00e9m pode ser utilizada em bolos de milho, p\u00e3es caseiros, carnes marinadas, molhos para churrasco e at\u00e9 sobremesas. Dependendo do estilo escolhido, \u00e9 poss\u00edvel adicionar notas de caramelo, tostado, frutas ou especiarias \u00e0s receitas.<\/span><\/p>\n

    A tend\u00eancia acompanha a busca dos consumidores por experi\u00eancias gastron\u00f4micas diferentes, especialmente em datas sazonais como as festas juninas, quando tradi\u00e7\u00e3o e criatividade costumam dividir espa\u00e7o \u00e0 mesa.<\/span><\/p>\n

    Harmoniza\u00e7\u00e3o para o arrai\u00e1<\/b><\/h2>\n

    Para acompanhar a pamonha cremosa, as cervejas do estilo lager s\u00e3o uma \u00f3tima escolha por apresentarem perfil leve e refrescante. J\u00e1 para receitas mais intensas, como carnes assadas ou prepara\u00e7\u00f5es com especiarias, estilos como amber ale e porter podem trazer combina\u00e7\u00f5es interessantes.<\/span><\/p>\n

    Neste S\u00e3o Jo\u00e3o, vale experimentar novas possibilidades e descobrir que alguns dos ingredientes mais tradicionais da festa podem ganhar um toque especial com a ajuda da cerveja.<\/span><\/p>\n

    Afinal, depois de provar, a pergunta muda: por que n\u00e3o colocar cerveja na pamonha?<\/b><\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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