{"id":305,"date":"2023-11-27T16:33:27","date_gmt":"2023-11-27T19:33:27","guid":{"rendered":"https:\/\/assai.com.br\/adegaassai\/cervejas-para-voce\/?p=305"},"modified":"2024-08-22T06:52:49","modified_gmt":"2024-08-22T09:52:49","slug":"tender-assado-com-batata-e-alecrim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/cervejas-para-voce\/tender-assado-com-batata-e-alecrim\/","title":{"rendered":"Tender Assado com Batata e Alecrim"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/h2>\n

Harmoniza com: Cervejas escuras\u00a0<\/span><\/h2>\n

Ingredientes:<\/span><\/h3>\n

1 tender defumado (aproximadamente 1,5 kg)
\n1 kg de batatas pequenas (ou batatas cortadas em peda\u00e7os grandes)
\n3 ramos de alecrim fresco
\n4 dentes de alho picados
\n4 colheres de sopa de azeite de oliva
\nSal e pimenta a gosto<\/p>\n

Modo de preparo:<\/span><\/h3>\n

Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.
\nFa\u00e7a cortes superficiais em formato de losangos na superf\u00edcie do tender.
\nEm uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, as folhas de dois ramos de alecrim picadas, sal e pimenta.
\nColoque o tender em uma assadeira e espalhe a mistura de azeite, alho e alecrim sobre ele, certificando-se de que a mistura entre nos cortes.
\nDisponha as batatas ao redor do tender na assadeira. Tempere as batatas com sal, pimenta e o restante das folhas de alecrim.
\nCubra a assadeira com papel alum\u00ednio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
\nRetire o papel alum\u00ednio e deixe assar por mais 20-30 minutos, ou at\u00e9 o tender estar dourado e as batatas macias, virando o tender e as batatas na metade do tempo para garantir que cozinhem por igual.
\nVerifique se o tender est\u00e1 aquecido por completo antes de servir.
\nCorte o tender em fatias e sirva acompanhado das batatas assadas.<\/p>\n

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Foto: Shutterstock<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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