Harmonização de Cervejas com Pratos Salgados Tradicionais de Final de Ano
Descubra a cerveja perfeita para cada prato do fim de ano!
Quando pensamos em harmonização, estilos clássicos como Pilsen, Lager, Weiss, IPA, APA e Amber Ale são versáteis, acessíveis e encontrados facilmente em qualquer adega. A seguir, veja como escolher a cerveja perfeita para cada prato tradicional.
Tender com Mel e Cravo
Combina com: Amber Lager, Amber Ale, Brown Ale
Estilos levemente caramelados harmonizam com o toque adocicado do prato, sem sobrecarregar o paladar.
Farofa Tradicional (com bacon, ovos ou manteiga)
Combina com: APA, Pale Lager, Pilsen Extra Lúpulo
Amargor moderado para limpar o paladar e equilibrar os sabores intensos.
Salpicão
Combina com: Weissbier (Hefeweizen), Witbier
Estilos de trigo combinam muito bem com pratos cremosos e com frutas secas presentes no salpicão.
Churrasco de Ano Novo
Combina com: Pilsen, American Lager, IPA Leve, Session IPA
Refrescância para carnes brancas e amargor para cortes mais gordurosos.
Arroz com Lentilhas
Combina com: Pilsen Leve, Kölsch
Pratos delicados pedem cervejas igualmente suaves e equilibradas.
Frutos do Mar (peixe, camarão, polvo)
Combina com: Witbier, Pilsen Premium, Catharina Sour
Cervejas cítricas e refrescantes realçam sabor e leveza dos frutos do mar.
Agora é só escolher o estilo que combina com seu prato e brindar com muito sabor! Que suas festas sejam leves, deliciosas e cheias de bons momentos.
