{"id":392,"date":"2024-09-27T16:12:44","date_gmt":"2024-09-27T19:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/assai.com.br\/adegaassai\/cervejas-para-seu-negocio\/?p=392"},"modified":"2024-10-01T10:39:18","modified_gmt":"2024-10-01T13:39:18","slug":"moqueca-de-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.assai.com.br\/adegaassai\/cervejas-para-seu-negocio\/moqueca-de-peixe\/","title":{"rendered":"Moqueca de Peixe"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/h2>\n

Harmoniza com: Cervejas de trigo\u00a0<\/span><\/h2>\n

Ingredientes:<\/span><\/h3>\n

1 kg de fil\u00e9 de peixe (pode ser robalo, linguado, til\u00e1pia)
\n2 tomates grandes cortados em rodelas
\n1 piment\u00e3o verde cortado em rodelas
\n1 piment\u00e3o vermelho cortado em rodelas
\n1 piment\u00e3o amarelo cortado em rodelas
\n1 cebola grande cortada em rodelas
\n4 dentes de alho picados
\nSuco de 2 lim\u00f5es
\nCoentro ou salsinha a gosto
\n200 ml de leite de coco
\nAzeite de dend\u00ea a gosto
\nAzeite de oliva
\nSal e pimenta a gosto<\/p>\n

Modo de preparo:<\/span><\/h3>\n

Tempere os fil\u00e9s de peixe com o suco de lim\u00e3o, alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
\nEm uma panela grande ou frigideira funda, adicione um fio de azeite de oliva e disponha metade dos tomates, piment\u00f5es e cebola no fundo.
\nColoque os fil\u00e9s de peixe por cima dos vegetais na panela.
\nAdicione o restante dos tomates, piment\u00f5es e cebola por cima do peixe.
\nDespeje o leite de coco sobre os ingredientes na panela.
\nAcrescente o coentro ou salsinha a gosto e regue com um pouco de azeite de dend\u00ea.
\nTampe a panela e leve ao fogo m\u00e9dio por cerca de 20-25 minutos, ou at\u00e9 que o peixe esteja cozido e os legumes macios.
\nDurante o cozimento, verifique o tempero e ajuste conforme necess\u00e1rio.<\/p>\n

Clique aqui para saber mais sobre cervejas de trigo.<\/a><\/span><\/h3>\n

Foto: Shutterstock\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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